Etiqueta: comida
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El día de cocinar manjares para todo el año
En cuanto dejas de vivir con papá y mamá aprendes las bondades de cocinar en grandes cantidades. Simplemente porque ya que te pones tardas lo mismo en hacer una ración que seis, y así te ahorras cocinar y fregar los cacharros varias veces. Pues bien, en la famila de la cacho-novia, donde hay cocineros profesionales…
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Mitos y verdades sobre la mantequilla de cacahuete
Cuando yo era pequeño, en España la mantequilla de cacahuete era algo que apenas conocíamos. Algo que salía en las series y películas americanas, pero que nadie (al menos nadie que yo conociese) tenía en casa. Además, al menos en mi casa tenía cierto tufillo a una de esas cosas insanas que la tele intentaba…
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¿Qué comer en Sudáfrica? Todo
Resulta que Sudáfrica es uno de esos sitios conocidos en los círculos gourmets por su gastronomía, bien acompañada de unos vinos estupendos resultado del clima mediterráneo (no es coña) de gran parte del país. Bañada por los océanos Atlántico e Índico, es lógico pensar que en Sudáfrica se come de lo mejor del mar…. y…
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Cerveza casera: el resultado
A finales de octubre hicimos nuestra primera cerveza casera, y como os conté pensábamos que la habíamos liado en algún punto. Para confirmar las sospechas, el jefe de mi cacho-carne abrió la primera botella hace unas semanas (por cumplir con los tiempos de las instrucciones y porque para eso estaban fermentando en su sótano) y…
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Haciendo cerveza casera
Una vez dominado el tema de hacer pan en casa, el siguiente paso lógico era hacer cerveza, por aquello de seguir probando a hacer cosas que la humanidad ha hecho miles de años antes de la invención de Internet pero que casi nadie tiene ni idea de cómo hacer. Así que con aviesas intenciones le…