Etiqueta: barbacoa
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La historia de la barbacoa
En un par de semanas hará un año que nos mudamos al apartamento en el que vivimos ahora. Desde entonces he hablado mucho de nuestro patio y de lo increíble que es que podamos permitirnos tamaño jardín en el centro de una ciudad como Toronto. Pero de lo que no he hablado tanto es de…
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Mzolis, nuestra experiencia con la braai y los townships en Sudáfrica
Ya he hablado (aquí y aquí) sobre Cuidad del Cabo y sus townships, y de como los blancos (turistas, expatriados y sudafricanos de toda la vida) los evitan porque parece que no son especialmente seguros (para los blancos, se entiende). Pero en algún momento alguien descubrió Mzolis, un sitio de barbacoa («braai» que la llaman…
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¿Qué comer en Sudáfrica? Todo
Resulta que Sudáfrica es uno de esos sitios conocidos en los círculos gourmets por su gastronomía, bien acompañada de unos vinos estupendos resultado del clima mediterráneo (no es coña) de gran parte del país. Bañada por los océanos Atlántico e Índico, es lógico pensar que en Sudáfrica se come de lo mejor del mar…. y…