Los archivos del calcetín

La comida española ha ido creciendo en Canadá en los últimos años, y ahora la mitad de los restaurantes tienen tapas en el menú. Pero ojo, que aquí hacen un uso muy liberal del término: básicamente cualquier cosa que venga en platos pequeños es una «tapa» ya sea paella, choriso o sushi; y nada de […]

Como bien recordaréis, cuando llegué a Canadá me tuve que pasar un año entero de parásito social, trabajando sólo esporádicamente como freelance mientras inmigración terminaba de leerse el tocho de papeles que nos pidieron que les mandásemos. Eran los buenos tiempos en los que tenía tiempo de sobra para actualizar el blog cada dos por […]

Una de las mejores formas de diferenciar entre un torontoniano de pura cepa y cualquier otra persona es ponernos un mapache delante: el torontoniano dirá que es el mal, los demás diremos que mola. Porque pese a saber que los mapaches son como ratas del tamaño de perros con la mala hostia de gatos y […]

El mes pasado la cacho-novia se fue tres semanas de vacaciones a Tailandia, dejándonos a mi cacho-carne y a mí en Toronto. Hacía años que no estábamos tanto tiempo solos, así que para no aburrirnos y salir por ahí activamos el “modo Erasmus”: decir que sí a todos los planes. Así quedamos con los españoles […]

Mi experiencia es que una de las cosas que más cuesta a los cachos-carne españoles que se vienen a vivir a Canadá o Estados Unidos es acostumbrarse al sistema de propinas. Al poco de venirnos a vivir a Toronto escribí un artículo más sesudo sobre el tema propinas, y aunque mi opinión en cuanto al […]

Esta semana está siendo la más fría  de lo que llevamos de invierno en Toronto (aquí el invierno empieza mucho antes del 21 de Diciembre, no os pongáis quisquillosos). Y siempre digo que a todo te acostumbras, que con buena ropa de abrigo para el invierno canadiense no tienes que preocuparte mucho… pero hay una […]

Hace ya más de seis años que sobreviví a mi primer invierno en Canadá. Recuerdo que llegué a Ottawa consciente de que por estas tierras hacía más frío que en Burgos, pero también recuerdo la sensación de salir a la calle con -25ºC y pensar que nunca antes en mi vida había sentido nada similar: […]