Artículos sobre: comida

¿Qué come un bebé?

Después de la leche materna, los purés y las papillas eran la parte principal de la dieta de los bebés de los años ochenta en España, hasta que cumplían más o menos los dos años. La cacho-abuela tiene todavía incluso las recetas e instrucciones que le dió el pediatra para que mi cacho-carne creciese sano, […]

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La cata de croissants

Si conoces a la cacho-novia es muy probable que ya estés familiarizado con el concepto «semana de tu cumpleaños», como mejora al estándar «día de tu cumpleaños». Es una forma de asegurarte de tener tiempo de hacer todos los planes chulos que se te ocurren para celebrar que naciste, en vez de tener que elegir […]

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Sri Lanka (1/4): Colombo es caos y cangrejos

Como casi todos los viajes a Sri Lanka, el nuestro empezó y acabó en Colombo, que es donde está el aeropuerto internacional. Es de largo la ciudad más grande del país, con más de cinco millones de personas. Técnicamente Colombo es la capital comercial de Sri Lanka y no la administrativa, pero como la capital […]

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Calcetín, dreams of sushi

Si no pilláis la referencia del título de esta entrada es porque no habéis visto Jiro, dreams of sushi, el pedazo de documental sobre el gran maestro del sushi. Aquí va el trailer para que os vayáis haciendo una idea de lo que estamos hablando. Aviso que lo mismo queréis coger una servilleta antes de […]

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CN Tower: una cena por todo lo alto

El fin de semana pasado celebramos la cena de despedida de uno de los españoles más grandes y majetes que han pasado por Toronto, que después de cuatro años dándolo todo por aquí se vuelve a España. Un momento así requiere una celebración de nivel, de las de «que no nos falte de nada» y […]

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I+D en comida precocinada

Este fin de semana hemos celebrado en casa una fiesta de cumpleaños con una temática especial: comida precocinada. Sí, en la misma casa donde hacemos casero desde el pan hasta el pato confitado hemos llenado el congelador de cosas de esas que sabes que te matan lentamente pero que a todo el mundo le gustan. […]

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El día de cocinar manjares para todo el año

En cuanto dejas de vivir con papá y mamá aprendes las bondades de cocinar en grandes cantidades. Simplemente porque ya que te pones tardas lo mismo en hacer una ración que seis, y así te ahorras cocinar y fregar los cacharros varias veces. Pues bien, en la famila de la cacho-novia, donde hay cocineros profesionales […]